Rocambole de Carne

Gente esse rocambole é super prático e rápido, mas faz muita vista na sua mesa e você ainda pode acrescentar mais algum ingrediente de seu gosto no recheio dele.

Ingredientes:

1 kg de carne moída

1/2 xícara de farinha de rosca

2 colheres de sopa de maionese

1 pacote de creme de cebola 

1 ovo inteiro

Recheio:

200 gr de presunto

200 gr de moçarela

1 xícara de cenoura ralada 

2 ovos cozidos cortados em rodelas

Azeitona picada à gosto

Cogumelo à gosto

Orégano à gosto

Aqui o rocambole foi servido com um arroz branco e molho madeira que fica ótimo.

Molho Madeira

Ingredientes:

1/2 litro de água

2 cubos de caldo de carne

1 xícara de vinho branco

1 colher de sopa de ketchup

1 colher de sopa de mostarda

1 colher de sopa de farinha de trigo

1 colher de sopa de molho inglês

Modo de Preparo:

Dissolva o caldo de carne na água, leve ao fogo médio e acrescente o ketchup, a mostarda, o molho inglês, dissolva a farinha de trigo no vinho e junte aos outros ingredientes. Mexa até engrossar.