Molho Base de Refogado

Eu costumo fazer uma receita da mamãe que sempre funciona que é uma be-le-za e rende tanto que eu congelo daquela forma que eu já mostrei lá no Jeitinho da Lú. É uma base de refogado, que já salvou a minha vida inúmeras vezes, principalmente quando eu estou correndo contra o relógio para preparar a comida. Mas, é um alívio quando eu penso que é só jogar os meus cubinhos na panela e rapidinho tá tudo pronto, não preciso descascar e nem cortar cebola e o alho então... AI! Eu adoro rapidez e praticidade.

Eu já coloquei até na pizza, quando você usar desta forma acrescente o presunto também fica MUITO BOM!

Ingredientes:

2 lata de extrato de tomate (340 ml)

3 tabletes de caldo de carne

2 colheres de sopa de azeite

1 xícara de água filtrada

2 pimentões picado

Azeitona picada

2 cebola picada

alho à gosto

Cheiro verde

Presunto picado à gosto (opcional)

Modo de Preparar:

Coloque o azeite, a cebola, o alho, o caldo de carne dê uma refogada. Acrescente o pimentão, a azeitona, o extrato de tomate e a água aos poucos ou até onde for necessário, por fim o cheiro verde. E se for o caso acrescente também o presunto.