Mousse de Atum

Hoje eu trago para compartilhar com vocês uma mousse deliciosa que a minha irmã fez e euzinha é claro estive lá para provar juntamente com o resto da turma (mami e o meu cunhadinho) nos demos bem, estava uma delícia. Eu pensei tenho que compartilhar com as minhas amigas blogueiras.

Ingredientes:

1 lata de atum
1 250 g de maionese
1 caixa de creme de leite
1 cebola média
8 azeitonas
5 colheres (sopa) de água
1 tablete de caldo de carne
1 colher (sopa) de margarina
1 envelope de gelatina sem sabor
Cheiro verde à gosto

Modo de Preparo:

Dissolva a gelatina conforme a indicação da embalagem e o caldo numa tijelinha com a água e leve ao microondas por 40 segundos ou até que dê para dissolver o cubinho. Reserve. Bata no liquidificador todos os outros ingredientes, acrescente a gelatina derretida e o caldo de carne. Unte uma fôrma com óleo e leve para geladeira por duas horas. Desenforme com duas horas depois disso fica mais difícil da mousse soltar da fôrma, e leve novamente para gelar ou aproveite para provar. 

Risoto do Tio João

Eu tenho mania de quando estou no supermercado fico fusando as prateleiras pra ver as novidades e acabo levando mais tempo conhecendo as novidades do que fazendo as compras e de vez em quando trago novidade para casa. Dessa vez eu trouxe um risoto semi pronto que eu achei gostoso e serve também para adiantar a sua vida naqueles dias que você está bastante enrolada e quer comer alguma coisa diferente.

Ah! Eu já ía esquecer de falar este fabricante pensou também nas pessoas que tem assim... um leve probleminha de visão e precisa do velho amigo óculos. A embalagem tem letra GRANDE.

Sanduíche de Forno

O final de semana vem batendo na porta e a gente sempre tem que ter uma carta na manga. Sempre aparece alguém que não estava nos planos e você precisa servir algo que seja fácil e rápido de preparar. Então, este sanduíche de forno é uma ótima opção porque rende e fica muito gostoso, agrada a adultos e a crianças.

Ingredientes:

4 colheres (sopa) de margarina
1 cebola média picada
1 lata de molho de tomate
1/4 de xícara (chá) de água
350g de presunto defumado fatiado e cortado em tiras
Óregano e azeitonas picadas à gosto
1 pacote de pão de forma sem casca
3 ovos cozidos e datiados
Moçarela* ralada para salpicar

Modo de Preparo:

Unte um refratário com a margarina e reserve o restante, arrume a primeira camada de pão.

Aqueça a margarina e refogue a cebola. Acrescente o molho de tomate e a água, deixe apurar. Junte o presunto, o orégano e as azeitonas e cozinhe por mais um minuto. Agora, pegue o refratário que já está com a primeira camada de pão e coloque somente a metade do molho e um se quiser um pouco do ovo, outra camada de pão e mais uma de molho, os ovos em fatias e a moçarela ralada. Leve ao forno pré-aquecido em 180° por uns 30 minutos e sirva em seguida.

Fala sério! Dá ou não dá vontade de comer?

*Moçarela - é a forma certa de escrever a nossa tão conhecida mussarela (segundo o nosso querido Aurélio).

Kani Com Ovo Mexido

Hoje me deu uma vontade de comer ovo na hora do almoço.

Ingredientes:

2 ovos inteiros
3 kanis
Cebola picada à gosto
1 colher (sopa) de manteiga
Queijo ralado à gosto
Sal, pimenta e salsinha à gosto

Modo de Preparo:

Então, eu comecei piquei os kanis e desfiei. Numa frigideira coloquei uma colher de manteiga para derreter, joguei a cebola para fritar e quando estava bem molinha acrescentei os ovos, o queijo e o kani. Misturei um pouco acrescentei o sal, a pimenta e a salsinha picada. Continue mexendo até cosinhar tudo. E... voalá!

Dá para comer com arroz ou como sanduíche dentro de um pão francês.

Drink de Morango

Este drink pode ser servido sem medo de deixar alguém bêbado(a), é o tipo de drink que criança também pode beber, por que? Porque ele não leva nada de álcool. É beleza, pode beber o quanto quizer.

Ingredientes:

1 caixa de morango
2 xícaras de água gelada
1 lata de leite condensado
1/2 medida da lata de suco de pêssego

Modo de Preparar:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até formar uma mistura homogênea. Coloque em belas taças, sirva e aguarde os elogios.

Merluza ao Requeijão

Como hoje é um dia sagrado e muitos não comem carne nesta época nós aqui em casa não fugimos a regra também vamos comer um peixinhos que fica uma delícia e é muito prático no seu preparo. Ah! E é sucesso garantido, pode fazer em qualquer época.

Ingredientes:

4 colheres (sopa) de azeite

1 cebola cortada em fatias finas

4 tomates sem pele e sementes, cortados em cubo

4 filés de merluza

250 gramas de camarão

Sal, pimenta-do-reino e cheiro verde à gosto

Molho:

1 colher (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de leite

1 pote de requeijão cremoso

Sal, pimenta-do-reino, noz-moscada à gosto

Modo de Preparo:

Molho: derreta a manteiga em uma panela e frite a farinha de trigo por 1 minuto. Despeje o leite, aos poucos e mexendo sempre para não empelotar, até engrossar. Acrescente o requeijão, o sal, a pimenta e a noz-moscada. Misture até ficar homogêneo e reserve.

Peixe: em uma frigideira larga (=/-  30 cm) aqueça o azeite e coloque a cebola para fritar por 2 minutos, despeje o tomate e misture deixe fritar por mais alguns minutos. Coloque o peixe e o camarão, polvilhe com o sal, a pimenta e o cheiro verde, tampe e deixe cozinhar por uns 7 minutos depois de iniciada a fervura. E está pronto.

Agora para abafar geral coloque o peixe numa travessa regue com o molho o salpique com salsa. Sirva com arroz, uma saladinha de alface e batata palha (pode ser aquela que você compra pronta). E quem vai dizer que não foi um trabalho e tanto?