Pizza de Pão Sírio

Toda vez que eu estou de dieta e me dá aquela vontade incontrolável de

comer pizza é nessa que eu vou...

Não tem pra ninguém, ela é mais leve que a pizza convencional e fica torradinha.

E você não fica com aquele peso no estômago que geralmente a pizza deixa

se você come um pouquinho a mais.

Parece a até a pizza do Habib que fica fininha e torrada.

Ingredientes:

Pão sírio

Molho base de refogado

Moçarela

Presunto

Cebola cortada em rodelas finas

Tomate picado

Orégano

Modo de Preparo:

Coloque em uma fôrma untada com azeite ou até mesmo uma fôrma de teflon e leve ao forno por 10 minutos ou sté que a moçarela esteja derretida. Sirva.

Você pode colocar por cima o que lhe agradar mais, só não pode esquecer a moçarela é ela que dá umidade a pizza.

Ah, Gente!
Eu já ía me esquecendo eu também estou participando do mosaico do blog Casa Corpo e Cia.
Beijos.

Bertalha Com Ovo

Eu estava tão anciosa para estrear a minha panela nova. Então, eu estive na feira aqui perto de casa hoje e resolvi comprar, além de outras coisas, um amarrado de bertalha para fazer no nosso almoço de hoje.

Comecei com o molho base de refogado, coloquei a carne moída para cozinhar neste refogado, depois acrescentei a bertalha cortada fina e esperei que murchasse, depois acrescentei os ovos para cozinhar no refogado da carne com a bertalha e o resultado é esse que está na foto acima. Aí! Eu fiz aquele arrozinho delicioso e servi junto com a bertalha olha só. Ficou uma delícia.

Frango ao Curry

Este frango fica uma delícia e o seu aroma vai longe, toma conta do ambiente, até quem não está com fome FICA...

Esse frango tem sabor agridoce e as quantidades que eu vou colocar aqui pra vocês é suficiente para uma pessoa, na verdade eu aprendi esta receita quando eu estava fazendo vigilante do peso alguns anos atrás, e gostei tanto que adotei claro que aumentando as quantidades e hoje eu faço de olho e nunca sei ao certo as quantidades.

Ingredientes:

1/2 cebola picada

1 colher de chá de azeite

1 1/2 colher de chá de farinha de trigo

1/4 de colher de chá de curry

1/4 de xícara de suco de maçã sem açúcar

1/2 maçã descascada e corta em cubos

2 colheres de sopa de passas

1 filé de frango cozido em cubos

1/4 de xícara de leite desnatado

Modo de Preparar:

Refogue a cebola e o azeite. Adicione a farinha de trigo e o curry, cozinhe sempre mexendo até dourar. Acrescente o suco de maçã, a maçã e as passas. Deixe levantar fervura, mexendo sempre. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos ou até que engrosse. Adicione o frango e o leite, esquente bem e sirva.