Risoto do Tio João

Eu tenho mania de quando estou no supermercado fico fusando as prateleiras pra ver as novidades e acabo levando mais tempo conhecendo as novidades do que fazendo as compras e de vez em quando trago novidade para casa. Dessa vez eu trouxe um risoto semi pronto que eu achei gostoso e serve também para adiantar a sua vida naqueles dias que você está bastante enrolada e quer comer alguma coisa diferente.

Ah! Eu já ía esquecer de falar este fabricante pensou também nas pessoas que tem assim... um leve probleminha de visão e precisa do velho amigo óculos. A embalagem tem letra GRANDE.

Sanduíche de Forno

O final de semana vem batendo na porta e a gente sempre tem que ter uma carta na manga. Sempre aparece alguém que não estava nos planos e você precisa servir algo que seja fácil e rápido de preparar. Então, este sanduíche de forno é uma ótima opção porque rende e fica muito gostoso, agrada a adultos e a crianças.

Ingredientes:

4 colheres (sopa) de margarina
1 cebola média picada
1 lata de molho de tomate
1/4 de xícara (chá) de água
350g de presunto defumado fatiado e cortado em tiras
Óregano e azeitonas picadas à gosto
1 pacote de pão de forma sem casca
3 ovos cozidos e datiados
Moçarela* ralada para salpicar

Modo de Preparo:

Unte um refratário com a margarina e reserve o restante, arrume a primeira camada de pão.

Aqueça a margarina e refogue a cebola. Acrescente o molho de tomate e a água, deixe apurar. Junte o presunto, o orégano e as azeitonas e cozinhe por mais um minuto. Agora, pegue o refratário que já está com a primeira camada de pão e coloque somente a metade do molho e um se quiser um pouco do ovo, outra camada de pão e mais uma de molho, os ovos em fatias e a moçarela ralada. Leve ao forno pré-aquecido em 180° por uns 30 minutos e sirva em seguida.

Fala sério! Dá ou não dá vontade de comer?

*Moçarela - é a forma certa de escrever a nossa tão conhecida mussarela (segundo o nosso querido Aurélio).

Kani Com Ovo Mexido

Hoje me deu uma vontade de comer ovo na hora do almoço.

Ingredientes:

2 ovos inteiros
3 kanis
Cebola picada à gosto
1 colher (sopa) de manteiga
Queijo ralado à gosto
Sal, pimenta e salsinha à gosto

Modo de Preparo:

Então, eu comecei piquei os kanis e desfiei. Numa frigideira coloquei uma colher de manteiga para derreter, joguei a cebola para fritar e quando estava bem molinha acrescentei os ovos, o queijo e o kani. Misturei um pouco acrescentei o sal, a pimenta e a salsinha picada. Continue mexendo até cosinhar tudo. E... voalá!

Dá para comer com arroz ou como sanduíche dentro de um pão francês.