Kani Com Ovo Mexido

Hoje me deu uma vontade de comer ovo na hora do almoço.

Ingredientes:

2 ovos inteiros
3 kanis
Cebola picada à gosto
1 colher (sopa) de manteiga
Queijo ralado à gosto
Sal, pimenta e salsinha à gosto

Modo de Preparo:

Então, eu comecei piquei os kanis e desfiei. Numa frigideira coloquei uma colher de manteiga para derreter, joguei a cebola para fritar e quando estava bem molinha acrescentei os ovos, o queijo e o kani. Misturei um pouco acrescentei o sal, a pimenta e a salsinha picada. Continue mexendo até cosinhar tudo. E... voalá!

Dá para comer com arroz ou como sanduíche dentro de um pão francês.

Drink de Morango

Este drink pode ser servido sem medo de deixar alguém bêbado(a), é o tipo de drink que criança também pode beber, por que? Porque ele não leva nada de álcool. É beleza, pode beber o quanto quizer.

Ingredientes:

1 caixa de morango
2 xícaras de água gelada
1 lata de leite condensado
1/2 medida da lata de suco de pêssego

Modo de Preparar:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até formar uma mistura homogênea. Coloque em belas taças, sirva e aguarde os elogios.

Merluza ao Requeijão

Como hoje é um dia sagrado e muitos não comem carne nesta época nós aqui em casa não fugimos a regra também vamos comer um peixinhos que fica uma delícia e é muito prático no seu preparo. Ah! E é sucesso garantido, pode fazer em qualquer época.

Ingredientes:

4 colheres (sopa) de azeite

1 cebola cortada em fatias finas

4 tomates sem pele e sementes, cortados em cubo

4 filés de merluza

250 gramas de camarão

Sal, pimenta-do-reino e cheiro verde à gosto

Molho:

1 colher (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de leite

1 pote de requeijão cremoso

Sal, pimenta-do-reino, noz-moscada à gosto

Modo de Preparo:

Molho: derreta a manteiga em uma panela e frite a farinha de trigo por 1 minuto. Despeje o leite, aos poucos e mexendo sempre para não empelotar, até engrossar. Acrescente o requeijão, o sal, a pimenta e a noz-moscada. Misture até ficar homogêneo e reserve.

Peixe: em uma frigideira larga (=/-  30 cm) aqueça o azeite e coloque a cebola para fritar por 2 minutos, despeje o tomate e misture deixe fritar por mais alguns minutos. Coloque o peixe e o camarão, polvilhe com o sal, a pimenta e o cheiro verde, tampe e deixe cozinhar por uns 7 minutos depois de iniciada a fervura. E está pronto.

Agora para abafar geral coloque o peixe numa travessa regue com o molho o salpique com salsa. Sirva com arroz, uma saladinha de alface e batata palha (pode ser aquela que você compra pronta). E quem vai dizer que não foi um trabalho e tanto?